那一起来看我常用的保存淡奶油的方法吧~
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淡奶油开封以后的保存方法
一、首先,我们用奶油时,要剪小一点的口子 。
把奶油立起来,把盒子上面的两个角拉起来 。
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二、在其中的一角,用剪刀剪一个小一点的口子,倒出我们所需要的奶油量 。
这样的小口子密封起来更好操作,密封效果更好 。
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三、剩余的奶油,要排出多余的空气,用纸巾擦干盒口,包上保鲜膜 。
根据倒出去的奶油量去排空气,慢慢往上捏,直到有奶油从盒口溢出那么一丢丢时,用纸巾擦干盒口,包上保鲜膜 。
如果想要更严谨的对待,那就用酒精擦拭盒口再包上保鲜膜 。我比较懒,省略了此步,哈哈~
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四、盒口向下折叠,再包上保鲜膜,再次折叠 。
根据用量多少来决定折叠几下,用量少的2折就可以 。我这次用量少,折叠2次 。
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五、折叠好的盒口用小铁夹夹紧,我一般是这样并排用两个夹子 。贴上日期标签,准确了解开封日期 。
这样就完成了,此时盒子内部几乎是真空的状态,那我们就可以放进冷藏室继续保存了 。
亲测,2周没问题,打开以后,奶油依旧是淡淡的奶香味 。
如果密封水平高的可以保存的更久,我是每次在2周时基本就用掉了,不会太久 。
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那可能有的小伙伴会问,奶油倒多了,打发好的奶油用不完了,这要怎么保存呢?
嘿嘿,对于打发好的奶油用不完了,我的做法是这样的~
一般情况下,大家对于蛋糕用多少奶油的量都是有一定估算的,如果有剩余,也不会很多,我的做法是装入冷冻盒,冷冻,煮奶茶的时候拿出来挖两勺,加入奶油的奶茶味道更浓郁 。
嘿嘿,这样就完美解决了关于奶油的问题,无论怎样,我都不会让它有浪费的~因为奶油也很贵呀,哈哈哈 。
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