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【香酥鸡翅怎么做 香酥鸡翅做法介绍】1、把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水 。
2、鸡翅控干水分，两面划两刀 。
3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制 。
4、面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊 。
5、加入鸡蛋，一起搅拌均匀 。
6、煎锅倒入油 。
7、鸡翅裹满煎炸糊 。
8、下入温油中.炸至两面金黄 。
9、炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可 。
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