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【吃什么清肝明目 清肝明目吃什么食物】1、夏桑菊凉茶 ， 夏桑菊清肝凉茶是指用夏枯草 ， 桑叶 ， 菊花泡的茶 ， 夏枯草可以清肝护肝 ， 桑叶可以疏风散热 ， 清肺润燥 ， 菊花可以平肝明目 ， 清热解毒 ， 用此3中植物泡茶可以平肝火、清浊气、解毒明目；研究表明夏桑菊清肝凉茶药性平和 ， 能轻松应对虚火实火 ， 不会加重身体的负担 ， 损害身体的阳气 ， 所以体虚血弱的人群也能服用 。
2、鸭肉 ， 鸭肉味寒 ， 有消水肿、止热痢、去肝火、止咳化痰等作用 ， 鸭肉中还含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等等 ， 此外鸭肉胆固醇含量较低适合高血压高血脂患者食用 。
3、枸杞 ， 枸杞味甘平 ， 性凉 ， 有养肝润肺 ， 解毒明目的功效 ， 枸杞中的胡萝卜素是合成维生素A的前体 ， 而维生素A是组成眼部神经最重要的物质之一 ， 常喝枸杞对眼睛非常有好处 。
4、绿豆 ， 绿豆味甘 ， 性凉 ， 具有清热解毒、利水消肿、清胆养胃、润肠通便、明目、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、保护肝脏和心血管、增强免疫力的功效 ， 被称为解暑圣品 ， 经常上火的人群可以多喝绿豆汤 。
5、薄荷 ， 薄荷有发汗解热 ， 清心明目 ， 疏肝行气的功效 ， 而且还可以治疗咽喉肿痛 ， 目赤发热 ， 牙龈肿痛等疾病 。
6、豆苗 ， 豆苗有清火去燥 ， 平肝养肾的功效 ， 豆苗中含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质 ， 具有抗菌消炎 ， 增强新陈代谢的功能 。豆苗中还有多种微量元素和矿物质 ， 可以参与蛋白的合成 ， 提高机体的免疫力 。
7、苦瓜 。苦瓜性甘苦 ， 可以清热解毒、泻火去燥、滋肝养肾、美容养颜 ， 常吃苦瓜不但能疏肝利胆还能使肌肤好颜色 。
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