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【土豆粑粑家常做法 如何做土豆粑粑】1、将菜场买回来的洋芋洗干净备用 。
2、将洋芋放入装有冷水的锅中煮透煮熟 。
3、将煮好的洋芋捞出来让其自然冷却,冷却后用洗干净的手拨去洋芋皮备用 。
4、将去了皮的洋芋切成小块备用 。
5、将切好的洋芋小块一块块放到粘有保鲜膜的砧板上 。
6、将压好的洋芋放入蒸锅里彻底蒸透后取出 。
7、用模具将土豆泥压出你想要的形状备用 。
8、往平底锅放入一定的猪油或色拉油,一定要将油盖满平底锅的底部,这样才好煎才熟得快一些 。
9、煎好之后你便可以装盘食用了,吃的时候要放一些辣椒,甜酱,凉拌的萝卜快和折耳根 。
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