奥尔良炸鸡方法 奥尔良炸鸡翅的家常做法


1、将鸡翅清洗干净 , 用竹签在鸡翅表面扎一些小孔 , 方便入味 。
2、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中 , 按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可 。
3、向鸡翅中加入适量的盐 。
4、向鸡翅中添加一勺料酒 , 去除鸡翅的腥味 。
5、再向鸡翅中添加一勺白糖 , 开始搅拌 。
6、用手抓捏 , 将腌料搅拌均匀 , 腌制30分钟 。
7、用竹签将腌好的鸡翅串起来 , 从鸡翅的根部开始 , 向翅尖串 。
8、锅内加入植物油 , 油温烧至六成热 , 将鸡翅放入锅中炸制 。
【奥尔良炸鸡方法 奥尔良炸鸡翅的家常做法】9、鸡翅炸制表面金黄的时候即可 , 捞出 , 这样奥尔良炸鸡翅就做好啦!

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