1、材料：四季豆400克、卤猪心220克、蒜15克、小米椒2个、酱油15毫升、精盐3克、食用油20毫升 。
2、卤猪心切成薄片 ， 四季豆掐掉老筋后斜切小段 。
3、起锅烧水 ， 水开后加入少量精盐和食用油 ， 下四季豆 ， 焯煮9分熟时捞起沥水 。
4、起油锅 ， 爆香大蒜和小米椒碎 。
5、下切片的卤猪心 ， 翻炒约1分钟左右 。
6、下焯煮的四季豆 。
7、翻炒约2分钟左右 ， 淋入豉油炒匀后焖1分钟 。
8、根据咸淡后加入适量的盐 。
【熟猪心怎么做好吃 熟猪心如何做好吃】9、最后再翻炒几下 ， 关火装盘即可 。
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