1、原料：鸡胸肉100g、土豆250g、洋葱80g、玉米粒50g、黄油适量、盐1/4小勺、糖少许、胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包屑适量 。
2、土豆洗净去皮；
3、鸡胸肉洗净剁碎；
4、洋葱切碎；
【鸡肉可乐饼的做法 鸡肉可乐饼怎么做】5、土豆蒸熟捣成泥 ， 烧热锅加入黄油；
6、小火待黄油融化 ， 放入洋葱末；
7、炒香后再加入鸡胸肉末；
8、炒至颜色变白 ， 加入盐、糖、胡椒粉调味 ， 拌炒均匀；
9、炒好的鸡肉加入土豆泥里 ， 拌匀；
10、取适量混合物 ， 揉团后 ， 略压扁 ， 成饼状备用；
11、准备面粉、蛋液、面包屑；
12、将备用的小饼依序先沾裹上面粉 ， 再沾裹蛋液 ， 最后裹上面包屑；
13、都处理好后 ， 放入热油锅中 ， 煎炸至上色金黄酥脆 ， 捞出控油即可 。
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