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【新鲜豌豆怎么做好吃 碗豆的功效与作用】1、新鲜豌豆怎么做好吃 ：
（1）将半肥半瘦的猪肉剁碎 ， 在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣 ， 放入碎肉炒散 ， 加入豌豆 ， 加适量盐和酱油 ， 渗汤至漫到八分 ， 盖上盖子闷熟即可；
（2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可 ， 清香可口；
（3）鸡蛋加少许盐打匀待用 ， 炒锅油热后下入豌豆 ， 加少许盐把豌豆炒至5分熟 ， 将打好的蛋液均匀地浇在豌豆上 ， 待蛋液凝固后翻炒几下即可出锅 ， 出锅时还可加入玉米粒或火腿粒等配菜 。
2、碗豆的功效与作用：豌豆 ， 性平、味甘 。对于大便不通畅 ， 经常熬夜 ， 眼睛干涩 ， 脾胃虚弱 ， 哺乳期妇女乳汁不通 ， 免疫力低下的人群都有不错的效果 。豌豆中还含有非常丰富的维生素 ， 可以美容养颜
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