文章插图
【炒土豆要放淀粉吗？】一般的炒土豆是不需要放淀粉的
土豆本身有很高的淀粉含量（9-20），土豆做成的淀粉也运用到各种菜肴中、用于勾芡、挂糊等，但不管是做酸辣土豆丝还是清炒土豆，一般是不会有人再次放入淀粉的，反而在炒制之前，都要洗上几道，把多余的淀粉洗干净，才能炒出来比较清爽的感觉，以免粘连在一起影响口感 。
炒土豆放淀粉就和用大饼卷馒头吃一样，都是一样的面，没有什么太大的意义 。
推荐阅读
- 《赎回良心》 要答案
- 料酒的作用和用法 料酒的主要材料
- 沙子旳主要成分是什么 沙子旳有什么主要成分
- 怎么才能删除所有的聊天记录微信 需要怎么操作
- 准爸爸需要办理的手续 准爸爸需要办理的手续讲解
- 想要远离世事的句子 描写远离世事的句子怎么写
- 孕妇就得补钙 孕妇补钙的重要性
- 辣椒炒鸡块的家常做法 辣椒炒鸡块怎么做
- 网络营销工作靠谱吗，网络营销工作内容和职业要求
- 素炒胡萝卜的家常做法 素炒胡萝卜怎么做