提起桑黄 ， 很多人都知道它是一种很珍贵的传统中药材 。
可是知道它大名的人不少 ， 而认识桑黄的人却不多 。有些人甚至在树上看到过它 ， 却并不知道它是桑黄 ， 只是把它当成了普通的真菌 ， 甚至砍它来烧柴了 。
大家可能会认为这个很搞笑 ， 可是在以前就常有人这样干 。因为当时种植桑树的多 ， 而桑树上的桑黄就经常见到 。
不认识的农民 ， 去山里砍柴了 ， 就会顺带把桑黄也给砍下来 ， 带回家里去当柴火烧掉了 ， 实在是可惜了 。
为了让大家不再把桑黄当柴火烧掉了 ， 今天就带大家来了解一下如雷贯耳的“桑黄” 。
桑黄的小简介
桑黄 ， 从这名字就可以看出它的两个特性：长在桑树上 ， 并且颜色以黄色为主 。
【桑耳是什么 桑耳多少钱一斤】桑黄是锈革孔菌科桑黄属的真菌 ， 这是和灵芝一样的药用真菌的药材 。它在民间也叫桑寄生、桑黄菰、桑黄菇、针层孔菌、梅树菌等 。
桑黄在外观上和灵芝也有几分相似的 ， 它的外形就如同是一个巨大的人类的耳朵 ， 上面还有类似于树龄一样的一圈一圈的轮廓 。
而且虽然它叫桑黄 ， 但是并不只是桑树上才有 ， 像白桦树、黑桦树、杨树、柳树和栎树等树上也会生长 。
只是相比于桑树上的 ， 这些其他树上寄生的桑黄 ， 药用价值远不如它 ， 所以知名度也要弱很多 。
桑黄的价值参考
虽然桑黄是最近几年才开始火起来的 ， 它的价格也是不断的上升 ， 贵的更是一斤要卖到数千元一斤了 ， 价格堪比黄金了 。
可是在我国用桑黄入药的历史却非常悠久了 ， 早在2000年前古人就已经发现了桑黄的药用价值 。
在当时桑黄多叫“桑耳” ， 外形像耳朵 ， 就把它称之为桑树的耳朵 ， 简称为“桑耳” 。其中在秦汉时期的《神农本草经》中已经有对桑耳的记载了：
“桑耳 ， 黑者 ， 主女子漏下赤白汁 ， 血病癥瘕积聚 ， 阴痛 ， 阴阳寒热无子 。五木耳 ， 名檽 ， 益气不饥 ， 轻身强志 。生山谷 。”
长期以来对桑黄的研究也在不断的深入 ， 尤其是在进入到20世纪以后 ， 随着世界的交融和现代医学的演进 ， 关于桑黄更多潜在的价值被逐渐开发出来 ， 它的药用价值是丝毫不输名震海内外的人参的 。
在近些年 ， 它不光是作为一种药材 ， 甚至还被不少人将它作为一种药食两用的食材 ， 添加到一些饮食菜谱当中 ， 从而达到强身健体、防治疾病的目的 。
正是因为如此 ， 在过去不被人重视的桑黄 ， 甚至被农民采摘当柴火烧 ， 如今却摇身一变成为了抢手货 。
它的价格也是不断上涨 ， 从几十元一斤 ， 长到上百元 ， 而现在优质的野生桑黄更是要卖到数千元一斤了 ， 可是却可遇不可求了 ， 只因为野生的桑黄已经极为罕见了 。
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