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【生煎猪梅花肉的做法 生煎猪梅花肉怎么做】1、把梅花肉切成合适入口的块 。
2、把2大勺的生抽、1大勺的蚝油、5大勺的苹果汁、1大勺的陈醋、1大勺的糖、3大勺的料酒、半个切碎的洋葱丁、5瓣蒜的蒜蓉 ， 倒在一个大碗里搅匀 ， 你可以尝尝味道 ， 比平时炒菜的味道咸一点就可以了 。
3、把切好的肉放进去 ， 用手用力的抓匀 ， 这样可以让味道进去 ， 然后放在一边腌上至少30分钟 。也可以放到冰箱里腌过夜 。
4、平底锅倒油烧热 ， 保持中火 ， 把腌好的肉放进去慢慢煎 。
5、看到一面变色后就翻另一面继续煎 ， 大概翻三四次就煎好了 ， 煎的过程中 ， 肥肉会融化 ， 油沁到瘦肉里 ， 口感棒极了 。
6、等看到肉的边缘有点焦黄色就可以出锅了 。
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