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【辣味卤鸡爪的做法 辣味卤鸡爪怎么做】1、原料：肥鸡爪2斤、卤料包1包、干辣椒1大大把、冰糖1把 ， 酱油3大勺、料酒1大勺、盐适量 。
2、将鸡爪在滚水中去血水 。
3、然后用凉水冲洗干净后 ， 剪去指甲 。
4、准备好料包 ， 然后在锅里加水没过鸡爪 ， 下料包加酱油 。
5、将其煮开后 ， 锅不盖紧滴中小火煮20-30min ， 最后收水即可 。
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