1、想要泡出来的酒口感好，需要从了解药性入手，还有选酒也很重要 。
第一步：选酒
制作药酒是有讲究的，应选50～60度的优质白酒，酒精浓度太低太高均不利于中药材中有效成分的溶出 。对不善饮酒者也可采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒，但浸泡时间可适当延长 。药酒最好贮存在密封玻璃瓶中，放置阴凉处，室温10℃～25℃为宜 。
2、第二步：了解服药酒禁忌
药酒有很多优点，如吸收迅速、剂量易掌握、易保存等，但服用时应注意：
自制药酒（治病或滋补）要在医生的指导下根据个人体质进行，不宜过量；
妇女妊娠期、哺乳期不宜饮用；
老年人新陈代谢缓慢，用量应减少，儿童不宜饮用；
遇感冒、发热、呕吐、腹泻时不宜饮用滋补类药酒；
肝病、消化系统溃疡、高血压、冠心病、中风、癫痫、心功能不全、浸润性肺结核等病患者不宜饮药酒；
育龄夫妇忌饮酒过量；骨折后忌饮酒过量；
对酒过敏者或皮肤病患者也要禁用或慎用药酒 。
饭前服用，以温饮为佳 。
对于治疗性药酒，应病愈即止，不宜长久服用 。
3、第三步：配料
以花入酒对于治疗妇科疾病、养生有一定疗效，这是因为入药的花在理气、活血方面的作用较突出，而妇科疾病多是因气滞血瘀引起的，下面给大家介绍几种以花入酒、自制药酒的配方：
当归红花酒
【怎样让自制泡酒口感更好 自制泡酒怎样做口感更好】当归、元胡、制没药、红花各15克，白酒1000毫升 。将前3味捣碎，加上红花放入布包，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可 。可活血行瘀，适用于月经欲来腹中胀痛 。日服2次，每次10～15毫升 。
凤仙花酒
白凤仙花120克，黑豆60克，白酒500毫升 。将以上2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可 。可和血调经，适用于痛经、月经不调等 。月经来潮前7天每日早晚口服20毫升 。
红花酒
红花200克，白酒1000毫升，红糖适量 。将红花洗净，晾干表面水分，与红糖一同装入干净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加入白酒，密封，浸泡7天即成 。可养血活血、散瘀止痛、通经，适用于妇女血虚、血瘀性痛经等 。日服1～2次，每次20～30毫升 。
菊花清明酒
菊花（去蒂）20克，枸杞子20克，当归9克，熟地黄9克，白酒1000毫升 。将以上4味洗净，晾干，放入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即可 。可清脑明目，适用于阴血不足、肝脉失养所致的头晕目眩、疲惫、多梦等 。日服2次，每次10～15毫升 。
还有一个药酒是摘自《医学入门》的补肾酒，相信很多人都需要的 。
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