1、需准备：章鱼一大只、韭苔一把、料酒、盐、姜、糖各适量 。
2、将章鱼处理干净，摘除墨囊、剥皮切块 。
3、韭苔洗净切段，章鱼用沸水焯一下，晾凉 。
4、将油锅加热，将姜切丝爆香 。
【章鱼怎么做不咸 韭苔炒章鱼不咸的做法】5、转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可 。
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