1、首先将菊花脑加盐水浸泡10分钟,菊花脑洗净沥干水分 。
【菊花脑怎么吃 菊花脑如何吃】2、鸡蛋一个磕入碗内,打散 。锅中放少许油,倒入菊花脑煸炒,煸炒至变色 。加适量水煮至沸腾,加适量盐 。转中小火,转圈淋入蛋液,待蛋液浮起,加入少许味精即可 。
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