通过对油茶籽仁的化学成分、壳仁质量比以及细胞形态结构进行测定和观察 ， 以探讨水酶法提取油茶籽油的可行性．经测定 ， 油茶籽仁中粗脂肪含量为39．63％～49．95％ ， 粗蛋白含量为8．93％-10．12％ ， 总糖含量为7．04％ ， 10．65％；通过光学显微镜观察 ， 发现成熟的油茶籽的子叶细胞形态、细胞大小与细胞壁厚度以及细胞中所含的脂体、淀粉等贮藏物因品种或产地而异．【油茶籽的细胞形态和成分及水酶法提取工艺】完成机构：湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128
推荐阅读
- 干了的补漆笔怎么去掉 怎样去除补漆笔补的漆
- 小餐包的制作方法 小餐包怎么制作
- 数学知识:积的乘方等于什么公式
- 蒲公英的根有什么作用和功效 蒲公英的根的好处
- 继父母的法律地位是什么
- 奶茶多少钱一杯？
- 玻璃密封罐打不开怎么办 玻璃密封罐打不开的解决方法
- 最熟悉的陌生人的语录
- 引起阴虱的原因是什么
- 家里蒜苔长久储存方法 家里蒜苔长久储存的方法