文章插图
在一些食谱中 ， 也可以用自制的「稠化牛奶」来取代白脱牛奶 ， 不过风味会比较不一样;若是用量大的料理 ， 比较不建议 。
柠檬汁和牛奶也能做出简易版的白脱牛奶 。
材料：全脂鲜乳1杯、新鲜柠檬汁1汤匙
【自制速成白脱牛奶】做法：把柠檬汁加入牛奶中 ， 置于室内阴凉处约10～20分钟 ， 让牛奶稠化 ， 且在液体中会带有一颗颗凝结的小球 ， 再次拌匀便完成 。自制速成品会比较稀且带有颗粒 ， 用量和白脱牛奶相同 ， 特别要注意的是结块的小球不必过滤掉 ， 一起加入使用即可 。
推荐阅读
- 白脱牛奶详细介绍
- 如何储存白脱牛奶
- 零脂酸奶怎么做 自制脱脂酸奶
- 自制烘焙原料的做法 自制烘焙原料的做法有哪些
- 自制冰棍 自制冰棍的三种做法
- 自制酸奶的简单做法 自制酸奶简单做法
- 自制面膜补水美白祛痘 怎样自制面膜补水美白祛痘
- 自制剁椒酱的家常做法 剁椒酱的制作方法
- 如何在家自制好吃的玉米肠 好吃的玉米肠怎样制作
- 驾考科四速成技巧 科目四考试技巧口诀