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【做红糖发糕可以用玉米面粉吗？】玉米面做出来的发糕也非常好吃，但是玉米面发糕的话我们需要在里面加一点鸡蛋和牛奶、再加上白糖才能做出比较好的效果出来，但是我们用玉米面来做红糖发糕的话，因为玉米面是粗粮，而且如果不往里面加上红糖、白糖或者牛奶这些食材、光靠着玉米面本身的甜度是不够用的，所以一般做玉米面发糕的话都会在里面加很多食材来调配一下，所以我们在吃这个发糕的时候，需要加一点鸡蛋和牛奶并且放入红糖才可以，但是加进去红糖的话我们就会发现，这个颜色会比没放牛奶和鸡蛋前的颜色差了很多，因为这样加进去之后会让红糖颜色明显变浅，并且加进去的玉米面会比较吸水，这样我们做出来的红糖发糕还是比较发干的，所以还是不建议放这些食材来作为调味用，这样会让做出来的红糖发糕效果差很多的，也不太建议用玉米面来做 。
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