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【新鲜香椿如何保存】新鲜香椿的保存方法是先放入烧开的热水锅内进行烫漂30-90秒 ， 捞起香椿芽放置一会 ， 以500克为单位排列整齐放入塑料袋内 ， 放入冰箱/冰柜冷冻室储存即可 。
香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 ， 在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮 ， 又称椿白皮 ， 原产于中国 ， 分布于长江南北的广泛地区 ， 为楝科 。
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