1、先将4个鸡蛋分蛋黄和蛋清（注意：鸡蛋使用前需要在冰箱冷藏一天） ， 蛋黄加上20g的幼砂糖 ， 然后把玉米油和牛奶倒进去备用 。
2、打发蛋清 ， 用打蛋器打三分钟 ， 途中加三次糖 ， 一起共30g ， 打至面糊能拉出尖峰 ， 放置备用 。
3、现在用打蛋器低速搅拌 ， 再将低筋面粉用筛子过筛到蛋液中再次搅拌 。
4、将事先打好的蛋清面糊 ， 先将三分之一加入到蛋液中（注：不要 转圈搅拌 ， 要呈十字搅） ， 以免起筋 。
5、再将剩下的面糊全部倒入蛋液中 ， 呈十字搅拌 ， 搅拌至粘稠状 。
6、调好的面糊倒入活底的盆（也就是专用来烤蛋糕的模具） ， 然后轻抖几次 ， 排除气泡 。放入已经预热好的烤箱中 ， 烤箱140度 ， 上下火 ， 60分钟即可
【怎样做海绵蛋糕又好吃蓬松 如何做好一个又好吃又松软的海绵蛋糕】7、烤好后 ， 出炉时将其倒置 ， 冷却大概30分钟 。冷却后在旁边轻微按压脱模 。蛋糕就做好了 ， 可以用奶油在上面裱花啦 。又好吃又松软的海绵蛋糕就做好啦！
推荐阅读
- 咸味扁桃怎么做 咸味扁桃仁的做法
- 怎么样做起泡胶越玩越大
- 鸭锁骨的做法 鸭锁骨的烹饪方法
- 怎样做简单的纸鱼 这样做的纸鱼最简单
- 关于读好书做好人的句子
- 腐竹烧肉怎么做 腐竹烧肉的制作方法
- 梭子蟹怎么做法 梭子蟹如何做呢
- 怎样去掉桌面图标小箭头，教你一招轻松去除
- 我的世界怎么做家具 我的世界如何做家具
- 清炖黄豆做法 如何做清炖黄豆