1、用料：菜心100克 ， 盐适量 ， 橄榄油适量 ， 生抽适量 ， 白糖适量 。
2、菜心去掉老硬的茎和老叶子 ， 用盐水泡洗5分钟 ， 稍稍沥干水分 。
3、半锅水烧开 ， 放一勺盐和一勺橄榄油 ， 菜心丢进锅里汆烫 。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄 。
4、锅里的水再次沸腾后 ， 将菜心捞出来 ， 这个要视情况而定 ， 菜心比较细的 ， 水开后就捞出来 ， 菜心粗一点的 ， 就烫半分钟再捞起来 ， 这个自己把握 。
5、捞出来的菜心平铺放在盘子里 ， 稍稍放凉一会儿 ， 不要一股脑堆在一起 ， 菜的温度会将叶子闷得发慌 。
【白灼菜心的家常做法 白灼菜心怎样做】6、平底锅烧热 ， 放两大勺橄榄油 ， 煸香蒜末 ， 出香味后关火 ， 再放生抽和少许的白糖 ， 均匀混合均匀后 ， 淋在摆好的广东菜心上即可 。
推荐阅读
- 尝试的近义词 尝试的意思
- 父亲的画像告诉我们什么道理 父亲的画像完整故事
- 牪怎么读 牪的读音
- 铭月的养殖方法 多肉植物铭月怎么养
- 无济于事的济字是什么意思 无济于事的意思
- 人间正道是沧桑的下一句是什么 人间正道是沧桑原文介绍
- 手抓饼怎么储存 手抓饼储存的方法
- 乾隆是清朝哪个时期的皇帝 乾隆是清朝哪一年的皇帝
- 海带发霉了还能吃吗 能不能食用发霉的海带
- 好听的非主流网名 浅笑低敛眸