贵州小叶苦丁茶（以下简称苦丁茶）属木犀科女贞属植物 ， 贵州绝大部分县市都有 ， 以遵义、仁怀、绥阳、湄潭、台江、雷山、独山、丹寨、大方、纳雍、织金、安顺等地方产量较大 ， 其它县市也有 ， 民间饮用甚为广泛 。 把它作为商品上市并销往省外的主要有湄潭、余庆、凤冈、台江、雷山等县市 。 苦丁茶具有醒脑提神、．清热解毒、降压减肥、清火明目、健胃消积等极大的保健价值和较高的药理功效 ， 并且香气独特 ， 滋味醇和 ， 进口微苦但回甘爽口 ， 是我省民间夏秋季节大众化的清凉饮料 。 【苦丁红荼工艺试验及品质分析】完成机构：贵州省茶叶研究所,湄潭564100
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