1、鸡爪去甲洗净 。
2、加适量新奥尔良腌料，白糖，酱油 。
3、加入蚝油，花椒油 。
4、蒜头拍一下去皮，姜切丝，和红辣椒一起拌匀 。
5、放冰箱腌制一天 。
6、把鸡爪和所有腌料都放在锡纸上，加入3个泡发好的香菇 。
7、把锡纸包紧 。
【烤鸡爪的正确方法 烤鸡爪的正确方法与步骤】8、烤箱220度上下火烤40分钟即可 。
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