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啤酒有分为三种类型，分别为：淡黄色啤酒、金黄色啤酒、棕黄色啤酒 。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激 。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘 。
【啤酒的分类有哪几种】
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