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常温下最多放2-3个小时再包装，如果放冰箱密封保存，可以放三天左右吧，但是，最近不要放太久，以免影响味道和口感 。
一般情况下，牛轧糖最好之后，切块冷却变硬之后就要包装了，不要在室内常温下放太长时间，以免牛轧糖和空气接触之后，容易氧化，会影响味道和口感，还会容易变质坏掉，尤其是夏天温度高的时候，放的时间太久就会容易融化变软，就会比较粘粘的，会容易变形，会影响牛轧糖的定型包装 。
【牛轧糖做好了最晚多久包装好】
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