【鳗鱼干怎么烧好吃 鳗鱼干做法】1、准备寿司饭200克,熟鳗鱼肉1块,芥末酱、寿司姜各适量 。
2、将熟鳗鱼肉切成菱形,放入微波炉内略烤至香脆,取出放入盘中备用 。
3、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,在饭团上放一点芥末,然后将鳗鱼片放上握紧即可 。食用时可佐以寿司姜 。
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