【洋葱拌木耳木耳需要煮吗？】
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洋葱拌木耳木耳是需要煮一下的 。一般只需要放锅里面用开水煮2—3分钟就可以了 。
木耳是一种菌类，别看它黑乎乎的，其实营养价值非常高 。它性平味甘，含有丰富的磷脂类、铁和钙等微量元素 。其中磷脂类物质有很好的降脂作用，对于高血压高血脂的人群有很好的辅助降脂降压的作用，经常吃还能补铁补钙 。洋葱，性味辛辣微甜，含有丰富的锌、钾、硒等微量元素，常吃可以维护血管、心脏健康 。
将木耳和洋葱搭配做凉拌菜，能最大限度保证食材的营养全面、流失少，如果在夏天吃这道凉拌菜，还能起到凉血降温的作用，冬天吃，可以起到降内火，不生痰的效果 。
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