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【怎么样泡发猪黄喉】可以小苏打按1：80兑水 ， 然后把黄喉放锅里煮4分钟 ， 放在苏打水里冷却即可 。
猪黄喉其实纯鲜的最好 。当然如果不是鲜的 ， 建议用少量木瓜蛋白酶即可 。而且猪黄喉本身就是有些脆的 ， 还是少用食用碱或者小苏打比较好 ， 更健康 。
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