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可以吃，正确食用对身体没有什么影响 。但是要在处理鸡屁股的时候，去掉里面的腔上囊即可，如果你不懂的怎么清理，尽量不要在家自己做 。还有就是鸡屁股虽然口感一流，味道鲜美，但因其主要成分是脂肪，偶尔吃一次尝尝鲜即可，不建议多吃，常吃 。
乐山烧烤里有一道菜叫“翘翘”，说的就是鸡屁股，鸡屁股上的油脂被炭火烤焦，锁住里面的汁水，吃起来外焦里嫩 。台湾夜市的烤鸡屁股，还起了一个好听的名字叫七里香，是台湾的著名小吃 。据说顶级日本料理店还会做鸡屁股刺身，这的确颠覆了我的想象 。
鸡屁股富含脂肪，用来油炸，烧烤或者卤制，都口感嫩滑，鲜香无比 。单从这方面来说，鸡屁股不仅能吃，而且是难得的美味 。
【鸡屁股吃了会怎么样】
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