文章插图
锅里加水煮热 ， 将小米淘1-2次 ， 最多不超过3次 ， 倒入锅中 ， 等再次煮沸后变小火熬20分钟左右即可 。
温馨提示：
1、一定是在沸水中加入小米 ， 这样熬出来的粥才会口感润滑 ， 不涩 。
【怎么熬小米粥最好喝】2、淘小米不超过3次 ， 避免把小米中的微量营养素 ， 尤其是水溶性营养素流失掉 。
3、不要在熬的过程中加碱 ， 因为B族维生素特别害怕碱 ， 遇碱会被破坏 。
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