1、原料：鸡蛋1/4只 ， 明虾8只（去壳） ， 糯米纸24张（每张6寸见方） ， 猪肥膘末40克 ， 葱末少许 ， 红泡辣椒末少许 ， 红火腿末少许 ， 冬菇末少许 ， 麻油少许 ， 胡椒粉少许 ， 白糖少许 ， 味精少许 ， 菱粉少许 ， 黄酒少许 ， 精盐少许 。
2、将明虾每只片成3片 ， 共24片 ， 同猪肥膘末、鸡蛋、辣椒末等所有调料调和 。
【糯米纸可以做什么简单的食物 糯米纸可以哪些简单又好吃的食物】3、把糯米纸一张张摊开 ， 将拌好调料的虾片在每张纸上放1片 ， 然后包成24个长方形 ， 放入滚开的大生油锅炸 ， 等个几分钟 ， 虾子很容易熟的 。
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