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可以做一切不需要蓬松口感的面食 ， 例如各类面条、薄皮和饺子皮 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 ， 是最常见的食品原料之一 。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等 ， 按蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食 。
【面粉无酵母可以做什么】
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