1、干黄花菜要焯水 。黄花菜又名金针菜，含有丰富的水仙碱，如果直接摄入的话，会在人体中被氧化，生成对人体有害的二秋水仙碱，会严重损害人体的胃肠道和泌尿系统，因此不管是新鲜的黄花菜还是干黄花菜都应该焯水后再食用 。
【干黄花菜要不要焯水 干黄花菜焯水是一定要的吗】2、干黄花菜的泡制时间要根据黄花菜的菜品质量来确定，像是超市包装好的黄花菜，只需要泡制十几分钟即可 。如果是市面上直接购买的黄花菜可能硫物质比较多，泡制的时间要半个小时，且要多清洗几遍才可以 。
推荐阅读
- 海蜇丝要不要开水烫 海蜇丝怎么烫最好
- 虾和土豆花菜可以一起吃吗？
- 高铁要身份证进站吗 高铁要不要身份证进站
- 新冠疫苗打还是不打好 到底要不要打新冠疫苗
- 泡辣椒要不要扎孔
- 炖鱼胶要不要放盐
- 遇到电鱼的要不要举报
- 龟背竹浇水要不要浇透
- 野钓用拉饵钓鲫鱼要不要打窝
- 高层住宅窗户要不要安装护栏