【炒椒麻鸡的方法 怎样炒椒麻鸡】
1、食材：三黄鸡1只、花椒20克 。
2、鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白酒、盐拌匀 ， 腌制半个小时 。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用 。
3、炒锅中无需加油 ， 烧到微热后放入腌好的鸡肉 ， 煸炒至水分收干 ， 鸡肉开始变白 。
4、鸡肉水分炒干后加入老抽、红糖 ， 此时转成中小火 ， 炒至鸡肉上色 ， 同时放入干辣椒以及一半量的花椒芽 ， 依次放入花椒粒、姜片、大蒜继续炒出香味 。
5、然后加水没过鸡肉的二分之一 ， 此时可以直接在炒锅中加盖焖烧 ， 也可以将鸡肉连汤汁一起倒入汤锅中炖 。
6、放入剩下的葱段 ， 汤汁烧开后用中小火炖20分钟 ， 待鸡肉成熟后 ， 起锅前放入剩下的一半花椒芽拌匀即可 。
推荐阅读
- 混凝土配合比 混凝土配合比是怎么样的呢
- 粉蒸排骨怎么做好吃 做粉蒸排骨的教程
- 推荐ToDesk远程控制软件 免费的远程控制软件有哪些
- 微信如何找到删除的好友，微信无限加好友技巧
- 带有浓稠汁的鲍鱼怎么做的 浓汁鲍鱼的做法
- 椰糠种花的优势
- 镜心是哪个电视剧的 镜心的电视剧介绍
- 清明节纸怎么剪
- 鱼香肉丝的制作技巧
- 锻炼手腕的小方法 健身如何锻炼手腕力量