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1、萝卜干晒好之后一定要密封起来保存，因为萝卜干及容易受潮变质如果不密封的话可能保存不了多久就会变坏而不能食用
2、用盐杀出萝卜条的水分的时候一定要切记不能够用力的搅拌，而且在食用用的时候，也要根据搭配的食材用量多少，品尝之后再评估是否需要加入食盐
3、在晾晒的时候，可以给箩筐上面蒙上一层塑料布或者是保鲜膜，这样子既能够防止灰尘对萝卜干的袭扰，也能够缩短萝卜干的晾晒时间
【萝卜干的制作技巧】
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