文章插图
1、一般说的是猪、牛、羊肉 ， 最多能保存10-12个月 ， 其中牛肉性质比猪、羊肉稳定 ， 瘦肉比肥肉保存时间长一些 。
2、冷藏固然能够让食物保险 ， 但也仅仅是减缓食物腐败变质的速度 ， 并不能一直都保鲜 。即使在温度更低的冷冻格 ， 也不能完全保证食材的安全 。
3、细菌在低温的环境中的繁殖速度和活性会下降是自然的 ， 但低温毕竟不能把他们杀死 ， 所以 ， 细菌的活动还是存在的 ， 自然而然 ， 食物的腐败也是自然存在的 ， 只是速度会慢一些罢了 。而一旦冰箱门打开 ， 外面的空气一进入冰箱门 ， 细菌自然活跃起来 。更不要说 ， 多种食物在一起 ， 可能会串味 ， 互相影响 ， 所以也不是绝对安全的 。
【羊肉在冰箱里可以放多久】
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