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电饼铛虽然功能很多 , 使用方便 , 但不能做馒头 。可以选择做一些体型小或是扁平的发面食品 。电饼铛主要的功能就是烙 , 如果发面饼烙的比较久 , 水分流失 , 口感会有些干 , 除了刷油封住发面饼的水分 , 还可以在饼定型以后沿着锅边倒入适量的清水 , 产生水蒸气 , 发面食品熟的快 , 口感也不会发干 。
【电饼铛可以做馒头吗?】
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