1、食材：猪头肉适量、食盐适量、味精适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量 。
【卤猪头肉的正宗做法和配方 卤猪头肉的正宗做法和配方是什么】2、猪头洗净 。
3、将配料（葱、姜、蒜、花椒、八角等）放入高压锅 ， 加水 ， 小火慢炖 。
4、加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开 。将猪头肉放入高压锅 。
5、转小火卤一个小时即可 。出锅后 ， 可以加适量香菜 。
推荐阅读
- 里脊肉饼的做法 里脊肉饼的制作方法
- 晒肉的正确做法 晒肉怎么做好吃
- 猪里脊肉不能和什么一起吃 和猪里脊肉相克的食物介绍
- 活取肉莲是什么 活取肉莲介绍
- 喜茶多肉车厘2.0好喝吗？
- 喜茶多肉车厘2.0味道怎么样
- 香菇红烧肉的家常做法
- 鉴别翡翠ab 如何鉴别翡翠ab
- 牛肉末炖萝卜丝怎么做 牛肉末炖萝卜丝的做法介绍
- 肉鸽能放飞吗？