【花椒水大萝卜腌制方法 大萝卜腌制的方法】
1、材料：萝卜1根（或者两个青萝卜的下半部分） ， 少量黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ， 花椒粒10-15粒 ， 食盐1.5小勺 ， 味精半小勺 。
2、做法：萝卜顺着从中间切开 ， 再取其中一半顺着从中间切开 ， 横着切成厚3-5毫米的片；
3、加入花椒粒、食盐、味精 ， 拌匀 ， 放置一晚（或者10个小时以上） 。
4、沥干水分 ， 加入少许黄瓜丝、胡萝卜丝 ， 即食 。
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