文章插图
一锅好的汤底其实是不需要加过多的调料的，因为所加入的食材都已经可以使鲜香味混合在汤里面，所以一般是加盐调下味道就可以 。如果汤的鲜味不够可以加些鸡粉和少许的白糖提鲜，白糖的量不要过多，也有人添加味精但是现在比较少商家用，因为现在的餐饮都在抵制这调料，即使加了也不能加太多，吃多了容易口干，一般人也尝的出来，不建议使用味精 。熬汤底的时候要加生姜一起熬的，如果做出来的汤底还是带腥味可以加入少许胡椒粉去腥 。
除了这些调料，其实一碗汤粉在端上给客人之前还要加入一样调料增香，那就是蒜头油，蒜头油里面有蒜蓉和干葱头，然后炸香，加入少许到汤粉里面就能挥发出很浓的香味，在原味汤粉和牛肉粉面里面最常见了，大家也可以尝试下，这样会有一股香气扑鼻的香味 。
【原味汤粉汤底放什么调料更美味】
推荐阅读
- 原味汤粉汤底怎么样熬
- 原味汤粉肉料的处理
- 鲍鱼怎么做最好呢 清蒸鲍鱼保留原汁原味最好吃
- 原味汤粉高汤的熬制方法 怎样做原味汤粉高汤
- 鲁王原味面粉是什么筋的
- 原味面粉是什么粉
- 原味鲜是什么调料
- 在家怎么做原味生蚝 在家如何做原味生蚝好吃
- 发朋友圈放下一段感情的说说 彻底放下一段感情的句子
- 原味奶茶的做法和配方 原味奶茶的做法和配方介绍