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一般三天左右 ， 最多不超过一个星期 ， 主要看天气温度以及发酵环境 。
在生活中 ， 我们都或多或少接触过糯米酒 。也就是人们常说的醪糟 ， 酒酿 ， 甜酒等 。各地叫法不同 ， 根据酿制材料 ， 我们把它统称为糯米酒 。
糯米酒酿好之后 ， 如果不采取措施要它减缓发酵 ， 它会一直发酵下去 ， 而且口感会略酸 ， 口味很辣 ， 很醉人 ， 就和酒是一样的了 ， 这就不是我们需要的酒酿了 ， 只能加冰糖制成我们的另一酒品甜酒了 。
【糯米酒过几天才能完全发酵】
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