文章插图
【蛋炒饭的步骤有什么】1、午餐肉切粒 ， 胡萝卜切粒 ， 小葱切葱花 。鸡蛋磕入碗中 ， 加入半勺盐打散 。
2、锅中放入适量水烧开 ， 放入青豆仁 ， 胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用 。
3、锅中倒入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 倒入蛋液炒到凝结盛出 。
4、锅中留底油 ， 放入米饭炒散 ， 调入适量盐、鸡精 ， 倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出 。
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