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香菜保存时间一年的方法是把香菜做成干货 。先将香菜上的黄叶、老叶择去 ， 用清水冲洗干净 ， 然后放到盐开水中浸烫15秒 ， 再用冷水浸泡10分钟 ， 放置通风处晒干即可 。
香菜含有多种维生素 ， 如维生素C、维生素B1、维生素B2等 ， 还含膳食纤维、蛋白质等营养物质 ， 虽营养丰富 ， 但不能过量食用 ， 由于其温热、辛散 ， 吃多了易影响肠胃和损耗精神 ， 一般来说 ， 香菜一天吃7~10克即可 。
【香菜如何保存时间一年】
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