【怎么做家常蛋炒饭 制作蛋炒饭的方法】
1、原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油
2、辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可 。
3、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳 。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可 。
4、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可） 。
5、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右 。
6、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内 。
7、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米 。
8、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成 。
推荐阅读
- 金龙鱼怎么养 养金龙鱼的方法
- 如何制作沙冰 怎么制作沙冰
- 海蜇皮怎么处理怎么做好吃 关于海蜇皮怎么处理怎么做好吃
- 鸡蛋牛奶饼做法大全
- 山银花养殖方法注意事项 怎么养山银花
- 农历是阴历还是阳历怎么区分 怎么分阴历阳历
- 生姜怎么保存时间长 生姜的保存方法
- 椰子汁怎么知道坏了
- 烧烤烤茄子的做法 烧烤怎么做烤茄子
- 怎么做好吃土豆洋葱炒 土豆片炒洋葱的做法