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因为需要空腹检查的化验项目大多为肝功能、肾功能、血生化（各种离子）、血糖、血脂、血流变、产前抗体筛查等检查 。这些项目易受饮食因素的影响，比如高脂饮食会影响血脂值等 。为避免因饮食因素带来的差异，在制定这些项目的正常值范围时，均以正常人群的空腹血检测所得的数值，经统计学处理而得到 。空腹抽血可以减小饮食因素的影响，使检验结果更客观，增加临床判断的准确性 。凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫类检查等尽量空腹，必要时可以不空腹 。
一般来说，空腹，指的是检查前8~14小时间不吃东西 。比如，你早上八点钟要进行体检，那么前一天晚上的进食，最迟不别超过深夜12点 。
有的体检者过度追求空腹，认为空腹就是要饿肚子，饿的时间越长指标就越准，于是前一天不吃饭或者不吃晚餐，使身体处于过度饥饿的状态，或者晚去医院抽血，而这也会影响检查结果 。因为人体有强大的自我调节功能，当身体处于饥饿状态时，体内各项机能指标都会发生变化，这样采集的血样本可能失真，影响医生的判断 。
体检空腹抽血最好在早上6:30-9:30之间，既满足空腹的要求，机体内生理性内分泌激素的影响也相对稳定 。
【抽血为什么要空腹抽】
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