1、主料：年糕适量、虾皮适量、火腿丁适量、水适量、番茄酱适量、豆瓣酱适量 。
【豆瓣番茄炒年糕的做法 豆瓣番茄炒年糕的烹饪方法】2、锅中倒入水煮开，放年糕煮软，滤水，泡入凉水中 。
3、热锅倒油，倒入番茄酱，豆瓣酱，翻炒均匀，倒入年糕，翻炒上色即可，盛出 。
4、撒上虾皮，火腿小丁 。
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