扇贝黑色囊能吃吗?


扇贝黑色囊能吃吗?

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【扇贝黑色囊能吃吗?】不能吃 。
扇贝里面黑色囊是砂囊,是扇贝的消化腺,主要就是消化、排泄器官 。相当于猪下水 。
它的主要成分是排泄物,泥砂,还有毒素 。如果吃了,首先口感肯定不好,味道苦,而且感觉象吃了砂子一样,牙碜 。其次吃了还有可以引起拉肚子、呕吐等症状 。
但是更重要的是,扇贝这样的海洋生物,容易富集重金属,所以这些东西吃多了是有害的 。
不小心吃下去也不要怕,一点点没什么的 。如果喜欢吃扇贝,最重要的是挑选新鲜的 。因为它富含蛋白质、氨基酸,放置一段时间就会产生毒素,容易遭受细菌污染,引起中毒 。

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