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其实明前茶和雨前茶到底哪个比较好,没有绝对的说法,任何对比都是有条件的 。从价格上看,明前茶比雨前茶更贵 。
首先,产量不同
采明前茶时,茶叶还很小,茶青只有一个头,所以茶叶的产量也小,手脚慢的茶娘一天采1-2斤 。
而到了雨前茶,茶叶已经长开了,一头两叶是标配,有些采的品相不好的就很多长开的嫩叶了,当然这么采效率很高,有的茶娘一天10斤不在话下 。
其次,生长的速度不同
明前茶长的慢,清明前南方还未真正转暖,所以有“春捂”的说法,同一棵茶树,第一天采了第二天就很难找到可采的嫩叶了 。
而雨前茶长的快多了,气温升高加上春雨滋润,天天去采都有很多嫩芽,都是挑大的采,采得多又快 。
第三,肥料滋养不同
一般来说,种茶叶的人会在1-2月期间给茶树加一次肥料,明前茶当然是受肥料滋养最好的一批,越往后肥料滋养越少,到了雨前茶,肥料已经可以忽略不计了 。
茶叶的肥瘦在采茶人手中是很明显的,看嫩芽叶的质量就行,肥的茶叶长开的叶子很厚,而瘦的茶叶长开后叶子很薄,阳光下有透明感 。
【明前茶比雨前茶更好吗?】
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