1、主料:椰子1个、鸡半只、枸杞适量、姜2片、盐适量;
【椰子煲鸡汤的做法 椰子煲鸡汤怎么做】2、准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮 。
3、小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状 。
4、鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用 。(飞水)
5、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖2小时 。
6、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!
7、出锅前调入盐和枸杞即可 。
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