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松花蛋生熟都可以吃，但还是建议熟吃为好 。
【松花蛋是生吃还是熟吃】家常的冷吃松花蛋的方法有剁椒凉拌松花蛋、姜汁拌松花蛋、凉拌豆腐松花蛋、海蜇拌松花蛋 。
热吃松花蛋常见的是松花蛋瘦肉煲粥、松花蛋蔬菜煲粥、黄瓜松花蛋汤、豆腐松花蛋、青椒松花蛋！
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